Cucerirea pieței fructelor de pădure congelate cu cea mai bună tehnologie IQF

Stabilit in2006,BJZX compania a parcurs un drum lung în industria de prelucrare a alimentelor congelate, ascultând nevoile clienților săi și lucrând împreună cu experți din industria alimentară. În calitate de jucător cheie,BJZX produce și oferă echipamente pentru tratarea termică a produselor alimentare precum albire, gătire, răcire și congelare IQF.

Începând călătoria IQF

Tehnologia de congelare rapidă individuală sau IQF s-a dezvoltat continuu din anii 1960. IQF implică înghețarea fiecărui articol individual de produs separat unul de celălalt, cu ajutorul fluxurilor de aer rece. Acest tip de congelare este mult mai rapidă și are ca rezultat o calitate mai bună a produsului în comparație cu depozitarea tradițională la rece.

„TheBJZX compania a inovat semnificativ tehnologiile IQF existente.”

Pentru procesoarele de boabe,BJZX oferă congelatoare și răcitoare IQF, care împreună pot crește capacitatea congelatorului și pot obține o înghețare de înaltă calitate.

Satisfacerea cererii tot mai mari de fructe de padure IQF

Datorită beneficiilor lor nutriționale și de stimulare a imunității, fructele de pădure IQF sunt din ce în ce mai solicitate. Acest stimulent al cererii și-a schimbat, de asemenea, atenția asupra calității înalte și siguranței alimentare, așa cum este cerut de comercianții globali.BJZX a ținut cont de aceste nevoi atunci când a proiectat congelatorul IQF și răcitorul IF.

„Toate aceste caracteristici îi ajută pe procesatorii de fructe de pădure IQF să arate atrăgător pentru cumpărătorii occidentali care caută produse IQF de înaltă calitate și sigure pentru alimente.”

TheBJZX congelator tunelvine cu colțuri rotunjite, suprafețe înclinate și plăci de pat interschimbabile care pot fi curățate cu ușurință în afara congelatorului, susținând producția continuă chiar și atunci când comutați între diferite loturi de produse. Unitatea de carcasă monobloc de sine stătătoare permite curățarea ușoară și sub congelator.

Automatizare ridicată înseamnă forță de muncă minimă

Printre beneficiile unice aleBJZX echipamentul are o automatizare ridicată, ceea ce reduce semnificativ nevoia de forță de muncă. Cel mai recent inovatorBJZX platourile de pat au nevoie doar de 1 persoană pentru manipularea plăcilor de pat (schimbarea și curățarea), fără timp de nefuncționare a procesului de producție.

„În tunelurile noastre anterioare de plasă, aveam urme de plasă pe produsele care au fost maltratate, ceea ce duce la pierderi mari. Acum cuBJZX plăci de pat, durează doar 5 minute pentru a le schimba și a fi în funcțiune.” BJZX Client

Pe lângă siguranța alimentară, plăcile de pat îmbunătățite reduc costurile cu forța de muncă, cresc randamentul și fac procesul mai eficient.

Răcire mai rapidă și risipă redusă de apă

Datorită sistemului de recirculare și filtrare a apei,BJZX™ Chillerul utilizează până la 90% mai puțină apă decât alte sisteme de răcire a apei. Sistemul unic de filtrare obține rezultate sanitare de top prin furnizarea de apă filtrată complet curată și sigură. În plus, apa din întregul răcitor IF, inclusiv schimbătorul de căldură cu plăci (PHE) și filtrul de apă, rămâne sub limita critică de 6°C pentru a garanta siguranța alimentară. Aceasta înseamnă că răcitorul de lichid poate funcționa non-stop fără a fi nevoie să schimbi apa până la sfârșitul zilei de producție.

Sistemele de duș cu ploaie și de apă cu flux încrucișat împreună cu tehnologia de impact duc la un transfer mai rapid de căldură, traducându-se într-un consum mai mic de energie per kg de produs.

Secțiunea de recuperare a căldurii de la începutulBJZX Chillerul crește eficiența energetică a întregului sistem.

Eficiență energetică pentru a minimiza costurile operaționale

Eficiența energetică este unul dintre punctele centrale aleBJZX Congelator, care oferă cel mai mic consum de energie (cu 20-30% mai puțin decât cel tradițional) datorită vitezei reglabile a ventilatorului din congelatoarele sale IQF. Pentru unele produse ușoare, viteza nu depășește 30%.

Aerodinamica unică a congelatorului se termină într-un produs premium IQF ușor de vândut și cu cele mai mici costuri operaționale.

Aceste caracteristici oferă un avantaj procesatorilor de alimente în ceea ce privește costurile de producție mai mici, profitabilitatea mai mare și durabilitatea sporită.

Mergem pe drum împreună cu tine

BJZX oferă clienților și partenerilor săi instalarea completă, precum și instruirea personalului, consultându-se continuu cu aceștia pentru a-și maximiza profiturile. Toată experiența și cunoștințele acumulate sunt folosite pentru a ajuta procesatorii să-și dezvolte afacerea.

Pentru mai multe informații, contactați experții noștri la https://www.sybjzxzl.com/