BJZX lansează un nou congelator cu impact pe mai multe niveluri

Inovarea pentru succes 

LaBJZX, suntem conduși de o căutare neîncetată a inovației și a durabilității. În ultimii ani, am recunoscut necesitatea unei soluții mai eficiente de înghețare a impactului. Astfel, onorându-ne angajamentul de a inova continuu soluții durabile, am lansat cu mândrie unicul Multi-Level Impingement Freezer în 2021, cu scopul de a îmbunătăți tehnologia tradițională de înghețare a impactului, asigurând în același timp eficiența costurilor și optimizarea spațiului. 

Să ne scufundăm în înghețarea impactului

Congelarea prin impact este o metodă de congelare rapidă care valorifică puterea fluxului de aer de mare viteză atât de deasupra, cât și de dedesubtul produsului alimentar. Acest tip de congelare este potrivit pentru o gamă largă de produse alimentare subțiri, cum ar fi hamburgeri, fileuri de pește sau pui, creveți, găluște, asigurând o calitate excepțională prin realizarea unei congelări rapide în doar câteva minute, minimizând în același timp deshidratarea produsului.

Dar asta nu este tot. Congelarea prin impact își găsește utilitatea și în congelarea crustei de produse mai mari înainte de feliere. Viteza mare a aerului care circulă garantează o calitate premium a produsului, făcându-l o metodă de congelare.

Tehnologia de înghețare ridicată

Prin angajamentul nostru neclintit față de progres, ne-am propus să îmbunătățim tehnologia de înghețare a impactului și să introducem un schimbător de joc pentru industria de prelucrare a alimentelor -BJZX Congelator cu impact pe mai multe niveluri. 

Proiectat ingenios pentru o amprentă redusă, congelatorul nostru cu impact pe mai multe niveluri oferă avantaje față de congelarea criogenică, deoarece elimină nevoia de azot lichid, reducând astfel substanțial costurile de funcționare pentru procesoarele de alimente. Este o performanță impresionantă care redefinește eficiența.

Ceea ce ne deosebește

Congelatorul cu impact pe mai multe niveluri se laudă nu numai cu rentabilitatea, ci și cu avantaje remarcabile de capacitate și amprentă. Spre deosebire de congelatoarele tradiționale cu o singură bandă, designul nostru inovator are trei benzi transportoare drepte. Această configurație ingenioasă dublează efectiv capacitatea de producție pe metru pătrat de spațiu din fabrică. 

Avantajele pentru robotul de bucatarie sunt abundente. Bucurați-vă de o capacitate de încărcare mai mare, de păstrarea impecabilă a formei produsului și de flexibilitatea de a rula produse diferite la fiecare nivel. Este un nivel de confort și eficiență care propulsează afacerile înainte.

Oportunități interesante pentru procesatorii de fructe de mare

Pentru procesatorii de fructe de mare, în special cei care se ocupă cu creveți și fileuri de pește care necesită glazurare, congelatorul nostru cu impact pe mai multe niveluri deschide o lume de avantaje competitive. Acum aveți posibilitatea de a instala glaze la ambele capete, permițând trei cicluri de glazurare în timp ce întăriți simultan glazura în același congelator. Este o soluție profitabilă și eficientă din punct de vedere al spațiului, care maximizează productivitatea.

Descoperiți viitorul înghețului

Vă invităm să fiți martor la puterea congelatorului nostru de impact în acțiune.

Faceți clic aici pentru a viziona un videoclip 3D al congelatorului cu impact pe mai multe niveluri.

LaBJZX, ne străduim continuu să depășim granițele procesării alimentelor, revoluționând tehnologia de congelare pentru un viitor mai durabil și mai eficient. Alăturați-vă nouă în această călătorie pe măsură ce modelăm industria și dăm putere procesatorilor de alimente din întreaga lume cu soluțiile noastre de ultimă oră.