Noua animație 3D demonstrează procesarea legumelor BJZX în detaliu

Cea mai recentă animație 3D permite o înțelegere cuprinzătoare aBJZX Linia de procesare a legumelor IQF – o soluție all-in-one pentru procesatoarele de legume din întreaga lume.

"Designul și ușurința de igienizare fac posibilă schimbarea rapidă a produsului."

Unilever, Germania

La 29 aprilie 2021, BJZX a lansat o serie de animații care elucidează funcțiile tehnologiei sale revoluționare. Sunt prezentate aspectele sofisticate și tehnice ale liniei de prelucrare a legumelor IQF care prezintă proprietățile fiecărei piese de utilaje; Mașina de spălat cu flotație cu suflantă aeriană, BJZX Blancher, Flash Chiller și IQF Vegetable Freezer. Lucrând împreună cu experți din industrie și designeri grafici, BJZX a realizat o reprezentare vizuală completă care arată modul în care produsele alimentare sunt procesate în fiecare etapă a proceselor de spălare, albire, răcire și congelare.

BJZX'Utilizarea tehnologiei de ultimă oră, un sistem de duș cu ploaie cu flux transversal și un sistem de recirculare a apei asigură:

·

l Consum de apă cu 90% mai mic comparativ cu alte sisteme

l Reducere cu 30-40% a consumului de abur

l Transfer rapid de căldură și răcire rapidă

l Control precis al temperaturii

"Farfuriile de pat reprezinta un progres tehnologic impresionant."

Agro Superior SA de CV, Mexic

În plus, aerodinamica unică a Congelator IQF și trei mișcări opționale ale plăcii de pat rezolvă provocările comune ale industriei legate de:

l Separarea produselor

l Deshidratare

l Consumul de energie

BJZX Linia de procesare a legumelor IQF este, de asemenea, echipată cu un sistem de curățare în loc (CIP), ceea ce o face o linie de procesare cu autocurățare, complet automatizată. În plus, are plăci de pat interschimbabile cu o conexiune puzzle care permit curățarea și igienizarea în afara congelatorului evitând în același timp contaminarea încrucișată a diferitelor loturi de produse. Linia este, de asemenea, echipată cu un sistem de îndepărtare a zăpezii cu bobine pentru curățarea și clătirea eficientă cu spumă.

Caracteristicile superioare aleBJZX Linia de procesare a legumelor o face cel mai eficient din punct de vedere energetic și cel mai durabil produs de pe piață, ceea ce garantează o calitate premium a produsului, un randament ridicat și cele mai mari standarde de igienă și siguranță alimentară din industrie.